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冬至進補注意別補過 “三高”食品需慎重

糧油2018-12-24 來源:廈門網

  冬至進補必須達到既能防病治病,又能保健養生的目的。那么,哪些人群最需要冬至進補呢?該怎么補呢?

  陽氣虛弱者宜進補。陽虛的人常會流清涕、手足冰涼、易生凍瘡、夜尿頻頻。這類人群可用干姜、人參、熟附子、辣椒、羊肉等共食之,三九天尤為需要。

  其次為易患冬病者,如患有慢性支氣管炎、凍瘡、尿多癥等。冬至病,在中醫看來屬腎氣虧虛、陽虛外寒,調治的辦法是溫藥和補,如熟附子、肉桂、海馬、狗腎、人參、甘草、枸杞子等皆可使用;除用藥進補,還可以食補,如生姜肉湯對咳喘療效較好,附子生姜桂枝湯對防治凍瘡有益。

  醫生提醒,進補要適量。秋末冬初進補的食物往往是高脂、高糖、高膽固醇等“三高”食物,如果在短時間內大量食用,很可能會出現腹痛、腹脹等消化不良癥狀,嚴重時會引發膽結石、膽囊炎等問題。對有此類問題的市民,如不注意飲食,就很有可能會讓炎癥復發,甚至出現急性重癥膽管炎,進而引發膽源性胰腺炎甚至休克等。

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