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水果價格上漲不具持續性 建議商家勤進快出

糧油2019-05-21 來源:央廣網

  據中國鄉村之聲《三農中國》報道,針對近期的水果價格上漲,國家統計局新聞發言人劉愛華表示,從目前來看,鮮菜、鮮果價格受到的短期沖擊不具持續性。分析師建議,水果從業者一定要及時了解產銷區的價格以及走貨情況,根據市場行情的變動及時調整銷售策略。

  在大家的印象中,車厘子、荔枝、榴蓮等水果的價格一般相對偏高,但近日,不少買水果的朋友發現,越來越多的平價水果也紛紛加入了“高價行列”,有網友不禁感嘆:現在只能吃得起肉了。

  周小姐:前一段時間買了水果,可能那個時候荔枝剛出來吧。當時店里做活動,40多元一斤,第二斤半價,算下來30多元一斤吧。

  朱女士:前段時間買了個西瓜,就是一般的麒麟瓜,個頭也不大,花了50多元;還有一個紅心火龍果,就花了18元。

  記者走訪湖南邵陽多個水果店了解到,與去年相比,今年水果的價格幾乎都漲了,只是不同品種的漲幅不太一樣。順風水果店楊老板感嘆,店里的芒果價格與去年相比漲了不少。

  楊老板:各種水果價格都比往年高,像芒果去年這個時候一般都是4~5元一斤,今年都賣10多元一斤。

  為什么今年水果的價格會“漲”聲一片呢?記者在采訪時了解到,主要是因為去年主產區受大范圍凍害影響,全國蘋果減產25%左右,梨減產20%左右,導致商戶庫存量大幅下滑,因此,蘋果和梨的漲幅相對較大,與去年同期相比價格幾乎翻了一倍。

  卓創資訊分析師楊軍:水果價格的上漲主要就是由于水果總量出現了缺口,庫存水果的存儲量不大,南方時令水果減產以及部分進口水果減少。

  不少水果從業者反映,除了去年天氣造成的減產外,成本較高是隱形的上漲因素,比如運費、儲存費等費用都會導致水果價格上漲。在貴州遵義的一家水果店,店主王女士告訴記者。

  王女士:現在蘋果一斤漲了兩三元,原來8元,現在10元、12元,因為蘋果少,都是儲存果。

  另一家水果店老板陳森向記者介紹說,由于售賣的基本都是冷庫水果,所以成本較高,相應的價格也會貴一些。

  陳森:今年蘋果漲得最厲害,因為都是冷庫的,新鮮的還沒有成熟。好的蘋果要12元一斤,以前大概在8元左右。還有柑子,這幾天也漲得厲害,漲到8元一斤,也都是去年的庫存。去年的水果凍到現在要交冷庫費。楊梅這幾天降價到10元一斤,香蕉稍微便宜點,4元一斤。

  5月15日,國家統計局發布4月份國民經濟運行各項數據并舉行新聞發布會,給大家吃下了一顆“定心丸”。會上,針對近期水果價格上漲問題,國家統計局新聞發言人劉愛華表示,從目前來看,鮮菜、鮮果價格受到的短期沖擊不具持續性。

  劉愛華:從4月份鮮菜鮮果價格來看,明顯受到了極端天氣等季節性因素的影響。這些季節性的短期沖擊,不具有持續性。所以鮮菜鮮果的價格上漲,也同樣不會持續在一個高位。所以,食品價格是有平穩的基礎的。

  卓創資訊分析師楊軍表示,水果的時令性比較強,后期時令水果大量上市之后,大部分水果價格會回到常規狀態。

  楊軍:在夏季水果種類較多,總供應量也會明顯增加,大部分的水果價格或可回到常規狀態,但是本身量小的水果,價格仍有居于高位的可能。

  分析師楊軍提醒廣大水果從業者,要及時關注產銷區走貨情況和市場行情,實時調整自己的銷售策略。

  楊軍:水果從業者一定要及時了解產銷區的價格以及走貨情況,根據市場行情的變動及時調整自己的銷售策略,最好是以勤進快出的模式經營,謹防大量囤貨。

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