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選購沾化冬棗要“兩看一認準”

糧油2019-09-16 來源:中國消費網

  進入秋季,隨著各類鮮棗的大量上市,以婆棗、鈴棗等普通鮮棗或其他地方的冬棗假冒沾化冬棗的現象時有發生,嚴重損壞了沾化冬棗聲譽,侵犯了消費者的合法權益。近日,山東省消費者協會、濱州市消費者協會、沾化區消費者協會提醒消費者,選購沾化冬棗要做到“兩看一認準”。

  看識別特征。正宗成熟的沾化冬棗(1號)多為圓形,平均單果重14.6克,梗洼(連接果柄處)凹陷,頂洼(果頂)平整,不凹陷,皮孔中等,不明顯,色澤光亮赭紅,皮薄肉脆,濃甜微酸爽口,食之無渣。沾冬2號(俗稱二代冬棗)多為扁圓形,梗洼、頂洼向內凹陷(算盤珠形),皮孔較大、明顯、皮薄;果肉黃綠色、肉細、甜脆爽口、細嫩多汁、食之無渣,味質極佳。

  看成熟期。沾化冬棗是在沾化地域范圍內,按標準化生產技術規程種植的,整個成熟過程歷經白熟期、脆熟期、完熟期3個時期,必須達到脆熟期才能成熟上市。大棚沾化冬棗9月中旬陸續采摘上市,大田冬棗9月底10月初陸續采摘上市,凡在此之前上市的冬棗(網絡上以現貨方式銷售的冬棗)或者不符合以上識別特征的均不是沾化冬棗。

  認準正牌。如購買到假冒沾化冬棗,請向當地消費者組織或者市場監管部門進行投訴,依法維護自身的合法權益。

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